Visite hors les murs : Château Haut-Bailly

Le Château Haut-Bailly réfléchit depuis toujours à la façon d’améliorer la qualité de ses vins tout en diminuant son impact environnemental. Depuis 2013, les vignerons de Haut-Bailly ont été formés à un mode de taille plus « doux » pour les pieds de vigne qui permet d’améliorer la longévité du vignoble et de préserver notamment le patrimoine unique de vieilles vignes, dont certains pieds atteignent 120 ans.

Accompagné d’experts, vous découvrirez le domaine et la particularité de ces gestes.


Accès gratuit sur présentation du billet d'entrée à l'exposition