L'Histoire se met à table
Testez le menu imaginé par les élèves cuisiniers de la formation FERRANDI
Ce jeudi est organisé par la formation FERRANDI de Bordeaux Ecole Supérieure de la Table qui a élaboré, pour son restaurant d'application, une carte spéciale inspirée des menus présentés dans l'exposition L'Histoire se met à table, les menus de la collection
Jean-Maurice Sacré.
Du "Potage de permission" à la "Charlotte Talleyrand", en passant par le "Boeuf de l'Elysée" ou les "Cailles farcies aux morilles", ce jeudi un peu exceptionnel
est l'occasion de découvrir des mets historiques, aux saveurs remises au goût du jour, dans le cadre d'une soirée inédite qui se déroulera au restaurant d'application de l'Ecole, Le Piano du Lac, 10 rue René Cassin à Bordeaux. Un menu en onze plats retraçant deux cents ans d'histoire de la cuisine...
Les Jeudis du musée des Arts décoratifs et du design
Un thème, une rencontre, un verre
Tous les jeudis à 19h, d’octobre à juin, le musée invite le public à venir écouter l’intervention d’un acteur du monde des arts décoratifs ou du design ou à assister à une présentation d’un thème spécifique lié aux collections.
Un événement proposé par les Amis du musée des Arts décoratifs et du Design.
Horaires
19h – 20h
Inscription
Uniquement sur réservation (nombre de places limité) au :
05 56 10 14 04 ou par email à amis.madd[at]gmail.com
Accès prioritaire aux Amis du musée
Tarifs
Gratuit pour les étudiants
Adhérents à l’association des Amis du musée : 5€
Non adhérents : 8€
Adhésion aux Amis du musée
Trois Jeudis du musée offerts pour chaque adhésion : voir tarifs et modalités d’inscription
Cette rencontre sera suivie d'un verre offert par les Crus Bourgeois du Médoc, partenaires des Jeudis du musée.
Les Jeudis du musée sont organisés
avec le soutien essentiel des Galeries Lafayette.
Les Jeudis du design s’inscrivent dans le cadre d’un partenariat avec l’École d’enseignement supérieur d’art de Bordeaux.